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・テンペとはインドネシアでの伝統的な発酵食品で、ゆでた大豆を「こうじ」の一種テンペ菌で発酵させたもの ・そのまま食べるほか、煮物、ステーキ、揚げ物などに米と一緒に炊いても原材料 大豆(国内産)、テンペ菌、米酢...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る