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SHOP:金物PRO楽天市場店
23,800円(税込) (送料込) (カード利用可)
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コニシの「パワージェニック88」は、食品業界向けの高濃度アルコール製剤で、衛生管理や防腐用途に非常に優れた製品です。
用途:食品の鮮度保持、防腐、殺菌、調理台・製造ラインの衛生管理 成分:エタノール 83.0%、乳酸 0.025%、精製水 16.975% pH:4.0〜5.0(弱酸性) 容量:15kg 消防法区分:危険物(高濃度アルコール) 食品表示例:「アルコール」または「酒精」 使用される場所・シーン 食品製造工場:製造ラインの除菌、食品の防腐・鮮度保持 惣菜・調味料加工場:食品表面への噴霧による殺菌・静菌 菓子・麺類・練り製品の加工現場:製品の保存性向上、防カビ対策 飲食店・厨房:調理台・器具の除菌、衛生管理 包装工程:包装前の食品表面処理(防腐・殺菌) 冷蔵・冷凍保管前:食品表面の静菌処理で品質保持 殺菌効果 大腸菌・黄色ブドウ球菌などの食中毒菌に対して高い殺菌力 防腐・静菌 食品の表面に噴霧することで、腐敗やカビの発生を抑制 衛生管理 調理器具・作業台の除菌に使用。
水洗い不要で効率的 食品添加物として使用可能 主な特徴・アピールポイント 高濃度エタノール(83%) 食中毒菌(大腸菌・黄色ブドウ球菌など)に対して高い殺菌効果を発揮。
食品添加物として使用可能 惣菜、調味料、菓子、麺類、練り製品など幅広い食品に対応。
安心の植物由来アルコール 食品や調理器具に直接使用できる安全性の高い製剤。
蒸発残分が少ない 食品の風味や品質に影響を与えにくく、衛生管理に最適。
業務用対応 大容量でコストパフォーマンスに優れ、食品工場や厨房での使用に適しています。
HACCP対応としての適合理由 食品衛生法に準じた食品添加物アルコール製剤 食品製造ラインや調理器具の除菌に使用可能 使用後の水洗い不要で衛生管理を効率化 殺菌効果の試験結果が明示されている 中性タイプで器具や設備への影響が少ない ご注意事項 ご注文後のキャンセル・返品・返金・交換はお受けできませんのでご了承くださいませ。
大腸菌 黄色ブドウ球菌 食中毒細菌対策 殺菌効果 ...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る