黒参 黒高麗人参 600g 原料そのまま100％ 黒参塊 無添加 熟成加工 希少サポニン豊富 Black Ginseng ドライ乾燥 たんぽぽ本舗

【商品名】 黒参（黒高麗人参）熟成加工 原料そのまま100% 【内容量】 600g 【産地】 中国長白山産 【保存方法】 直射日光・高温・多湿を避けて保存してください。
※開封の後は封印して要冷蔵もしくは冷凍 ※パッケージ・袋は安全性の高いBPAフリー素材を利用しています。
●黒人参とは 黒参は希少な人参成分サポニンが豊富で、黒く油っぽく、木のように硬く、味は濃厚で苦く、焦げた香りがあります。
●加工技術 黒参は「九蒸九晒」の繰り返し蒸し、長時間熟成させ、炭化が進み、濃い茶色または黒色になります。
●「九蒸九晒」とは、黒参（黒高麗人参）の伝統的な加工方法のことで、生の高麗人参を九回蒸して、九回天日干しすることで、成分を濃縮し、より栄養価の高い黒参を作り出します。
また蒸すことで人参の組織が変化し、消化吸収がしやすくなります。
九蒸九晒の加工には、約40〜60日ほどかかることが一般的で、じっくりと長時間手間をかけて熟成させて行きます。
．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る