国産まっかなビーツの粉100g 【送料無料】 熊本県あさぎり町産 無添加 無着色 ビーツパウダー 100％ 150メッシュ ビーツ粉末 低温乾燥 次亜塩素酸不使用 化学農薬不使用 スーパーフード 腸活 国産 【ポストへお届け】
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SHOP：みつぼし本舗
2,376円(税込) (送料込) (カード利用可)
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「まっかなビーツの粉」は、希少な国産（熊本県あさぎり町産）ビーツだけで作った、ビーツ100％パウダーです。
こだわり抜いて大切に育てられたまっかなビーツ。
ビーツの豊富な栄養成分が日々の健康をサポートします！ ビーツ粉末は、生ビーツと違い収穫時期関係なく、1年中続けられるので大変おすすめです。
ビーツは赤カブのように見えますが、ほうれんそうの仲間です。
ビーツは「食べる輸血」「飲む輸血」と言われるほど、 リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富で、 更にビタミンA、ビタミンC、ナイアシン、ビオチン、食物繊維も豊富です。
また、一酸化窒素「NO(エヌオー)」が豊富に含まれており、 テレビでも特集されるほど"血液サラサラ"を目指す血管、血流が気になる方から注目されている成分です。
さらにビーツには、赤い色素成分「ベタシアニン（ポリフェノールの一種）」が豊富で美容が気になる方に嬉しい成分です。
他にも腸までダイレクトに届く天然のオリゴ糖と食物繊維も豊富に含まれており、腸内フローラが気になる方にもお勧めです。
まさにビーツは美容と健康に最適な食材といえそうです。
肥料に関しましては、完全に有機物のみを使用しており、化学肥料は一切使用しておりません。
農薬に関しましては、化学合成農薬は使用せず、有機JASでも使用が認められている有機的農薬のみ使用しております。
栄養素が多い皮付のままカット、粉砕しています。
乾燥は熱による栄養素が抜けにくい低温風乾燥を採用！ 乾燥工程を経て、ブドウ糖やデキストリンを加える乾燥野菜が多いですが、本製品は無添加です。
粉砕についても、通常は摩擦熱が発生し栄養素が抜けやすくなりますが、特殊な機械を用い、 きめ細やかなビーツパウダーを製造することに成功しています。
殺菌については、ブランチング（湯通し殺菌）を行います。
煮るわけではないですが、この時温度は加わりますので多少なりとも栄養素などの流出は発生いたします。
しかし一般的な次亜塩素酸殺菌（いわゆるハイター漬け）高温殺菌をすると、 ビーツの魅力である栄養価が半減してしまうため、この方法を採用しております。
次亜塩素酸や高温殺菌は可能な限り使用したくないと思っております。
そのため、無着色で綺麗な赤色での製造に成功しております。
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