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SHOP:運龍堂 楽天市場店
1,176円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 87 平均評価: 4.78
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【送料3980円以上で送料無料〜沖縄、離島は除く】 【30g】 【薬膳素材】 商品説明 広告文責 運龍堂株式会社 宮城県仙台市青葉区大町1-3-2仙台MDビル022-397-7538 区分 健康食品 製造国 日本(原産地:中国寧夏イスラム自治区) 名称 菊花茶 原材料名 菊花(胎菊) 内容量 30g 賞味期限 1年 保存方法 高温・多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
販売者 運龍堂株式会社宮城県仙台市青葉区大町1-3-2仙台MDビル商品説明 運龍堂で取り扱う菊花は胎菊で、杭白菊の完全に開ききっていない蕾で作られるものです。
限られた時期の限られた時間にしか収穫できないため、開いた花よりも生産量が少なく最高級品といわれています。
蕾の状態での菊花の中には「蕾菊」と呼ばれる胎菊もありますが、10月末頃に収穫され最も品質の良い物が正真正銘の「胎菊」と呼ばれ、運龍堂ではこちらの「胎菊」のみを使用しております。
無農薬・無化学肥料で栽培されており、輸入後に国内でも残留農薬検査を行っております。
▶ おすすめの使い方✔ 菊花茶として:ティーカップに菊花を数輪入れ、熱湯を注いで3〜5分蒸らします。
華やかな香りと上品な甘みをお楽しみください。
お好みでクコの実を浮かべると彩りも美しくなります。
✔ 薬膳スープに:鶏ガラスープの仕上げに菊花を加えると、上品な風味のスープに。
なつめやクコの実と合わせた薬膳鍋にもおすすめです。
✔ お菓子のトッピングに:ゼリーや杏仁豆腐に菊花を飾ると、見た目も華やかなデザートに仕上がります。
▶ 菊花と薬膳の歴史菊花は中国で二千年以上の歴史を持つ薬膳素材で、『神農本草経』にも上品として記載されています。
中国では重陽の節句(九月九日)に菊花茶を飲む風習が古くからあり、長寿を祝う花として大切にされてきました。
日本にも奈良時代に伝わり、皇室の紋章にも使われるなど高貴な花として愛されてきました。
現代の薬膳でも、菊花茶は季節の変わり目に楽しむ養生茶として広く親しまれています。
生産量が少なく、貴重な高級品の胎菊を採用 胎菊(読み:たいぎく・たいじゅ)は、花が咲く直前のつぼみを収穫したものです。
本来の菊花は苦味が強いのですが、胎菊は上品な味わいで、主に伝統的な和漢茶に使われる菊花です。
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